牛肉价格飙到让人肉疼，这句“feeling the pinch”太传神了！

2026-10-03｜食品与牛肉价格攀升令消费者承压 供应偏低后行业现趋稳迹象 本课适合谁 具备基础词汇量、希望从课本英语过渡到真实新闻语料的中级学习者（CEFR B1–B2） 备考雅思、托福、四六级等含新闻听力题型的学习者 关注美国经济、物价与民生话题，希望积累相关表达的学习者 需要提升英语播报听辨能力与信息抓取能力的自学者 你会学到什么 掌握描述价格上涨与回落的多组动词、名词搭配，如 rise / climb / skyrocket / stabilize 理解 feel the pinch、can't wait 等习语与短语的字面义和实际含义差异 学会用 in part due to 说明部分原因，并用 signs that... 引出一项尚不确定的趋势 识别新闻报道中的消息来源标记语，如 Analysts say、as Marnie Blunt reports 把握此类经济报道的常见结构：现状描述—原因说明—行业展望—相关方反应 重点表达 be on the rise：正在上升；呈上涨趋势（新闻中描述趋势的高频短语，比单纯的 rising 更强调持续过程，常与 cost、price、rate、number 等词连用，可用于经济、社会、健康等多类话题。） skyrocketing beef prices：飙升的牛肉价格（skyrocket 表示“急剧上涨、暴涨”，语气强于 rise 与 climb，常出现在物价、房价、油价等报道中，是区分涨幅程度的关键词。） feel the pinch：感受到经济压力；手头变紧（英式色彩浓厚的习语，字面与实义完全不同，指因物价上涨或收入减少而感到拮据。听不懂习语是新闻听力的主要失分点之一。） climb in part due to low supply：因供应偏低而部分上涨（in part due to 用于说明“部分原因”，体现新闻语言的严谨与克制，避免把复杂成因简单归为单一因素，是分析型报道的典型表述。） there are signs the industry is beginning to stabilize：有迹象显示该行业正开始趋于稳定（signs that / signs the... 是引出不确定趋势的固定框架，stabilize 则是描述价格或市场由波动转向平稳的核心动词，常与 beginning to、starting to 连用表示初期变化。） as Marnie Blunt reports：正如玛妮·布朗特报道的那样（as + 记者名 + reports 是新闻播报中切换报道主体、引出记者出镜内容的标志性句式，听辨出这一结构有助于判断语篇进入了哪一环节。） they can't wait：他们等不及了；他们无法再等下去（此处并非表示“迫不及待地期待”，而是强调处境紧迫、难以继续忍耐。语境判断能力直接影响对整句含义的理解。） 听力难点 功能词弱读与连读：the cost of food、in part due to 中的 of、to 常被弱化，容易漏听而丢失句子主干 长词重音识别：skyrocketing、stabilizing 音节多、重音位置固定，若重音判断错误会影响拼写与词义回想 消息来源标记语语速偏快且常置于句末或插入语位置，如 Analysts say、as Marnie Blunt reports，易被当作冗余信息跳过 一词多义与习语干扰：can't wait、feel the pinch 若按字面理解会得出相反或偏误的结论 低 supply、beef prices 等相邻词中的辅音衔接（如 f 与 p）易造成听辨混淆 报道在有限时长内密集出现现状、原因、展望三层信息，缺少明显的过渡提示词，需要听者自行划分语篇层次 中文背景说明 美国食品价格与牛肉价格近年持续走高，是通胀议题中民众感受最直接的领域之一，也常成为经济类新闻的报道重点。 牛肉价格上涨的重要原因之一是供应偏低：牛群存栏量处于低位，加之饲料、干旱与养殖成本上升，供给恢复需要较长周期。 此类报道通常同时呈现两个面向——消费者与餐饮企业承受的价格压力，以及行业层面出现趋稳的初步信号，避免单一方向的结论。 新闻中的 Analysts say 属于转述消息来源，代表记者本人未直接核实，而是引用第三方判断，理解这一区分有助于评估信息可信度。 报道结构一般为：物价上涨的现象与民众感受、上涨原因、行业趋稳迹象、以及消费者与企业的实际反应，掌握该结构可提升预测式听力能力。